Roastbeef mit Senfkruste

Roastbeef mit Senfkruste
Zutaten für 1,5 bis 2 Kilo Roastbeef:
10 g Pfefferkörner, bunt

10 g Senfkörner

2 Zweige Thymian, gezupft

2 Zweige Rosmarin, gezupft

80 g Senf, gekörnt

40 g Senf, mittelscharf
Zubereitung: Roastbeef von jeder Seite je 3 Min scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Pfefferkörner, Senfkörner, Thymian und Rosmarin in den Mixtopf geben, 10 Sek / Stufe 10 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.
Die Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen und den Senf...