Rouladen nach Onkel Heinrich's Art

Rouladen nach Onkel Heinrich’s Art von Agnes
Zutaten Füllung:
6 Rinderrouladen

4 Zwiebeln, halbieren und in scheiben schneiden

1 Knoblauchzehen,  pressen

250 g Schinkenwürfel,  in der Pfanne anbraten

6 TL Senf

Pfeffer

6 TL Gemüsegrundstockpaste
Zutaten Sud:
2 EL Gemüsegrundstockpaste
200 g Wasser

2 EL Tomatenmark

1 EL Mehl

80 g Sahne
10 Coktailtomaten
Zubereitung Rouladen:
Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne anschwitzen und zum abkühlen in eine Schale legen.
Die Rouladen mit Senf bestreichen, Gemüsegrundstockpaste darauf verteilen, die Zwiebeln, Schinkenwürfel verteilen...