Sommerlicher Kartoffelsalat

Sommerlicher Kartoffelsalat
Ihr Lieben, den sommerlichen Kartoffelsalat wollte ich Euch nicht unterschlagen. Hab ihn komplett vergessen zu posten, das hole ich hiermit nach. Guten Appetit!
Zutaten:
500 g Wasser

2 TL Salz

500 g Kartoffeln, festkochend, mittelgroß mit Schale

1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika, geviertelt

1 gelbe Paprika, geviertelt

70 g Gewürzgurken

100 g Schmand

1 TL Senf

1/4 TL Pfeffer

1 EL Essig

1 Packung Fleischsalat
Zubereitung:
Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen und 30...