Spargel Auflauf
Spargel Auflauf
Ihr Lieben, die Spargelzeit ist so fantastisch. Dieses super schnelle Auflaufrezept ist der Auftakt zur Saison. Bitte denkt daran, die Spargelschalen nicht entsorgen, sondern davon eine tolle Suppe zu machen.
Zutaten für 4 Portionen:
1000 g Wasser
650 g Kartoffeln
16 Stangen Spargel, weiss, geschält
1 TL Salz
1 TL Zucker
16 Scheiben gekochter Schinken
50 g Spargelwasser
1 EL Zitronensaft
3 Eigelb
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
200 g geriebener Käse ( Cheddar und Gouda...
Quelle: Myfoodstory
URL: https://myfoodstory.de/category/tm31-tm5-tm6/
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