Stachelbeer-Kiwi-Konfitüre: Doppelter Stachelbeergenuss

Heute habe ich für euch ein weiteres Rezept zum Einkochen in der Beeren-Zeit... eine leckere Stachelbeer-Kiwi-Konfitüre. Die Stachelbeeren waren im Garten in Hülle und Fülle reif, also habe ich sie direkt zu Konfitüre verarbeitet, zusammen mit ein paar reifen Kiwis. Mal eine etwas andere Kombination als gewohnt – sowohl farblich als auch geschmacklich – aber sehr lecker.
Meistens ist es ja so, dass man im Garten entweder fast nichts oder richtig...