Steffis Frühlingsrollen mit Glasnudeln und Hackfleisch

Glasnudeln in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser übergießen und (je nach Sorte) ca. 5 Minuten ziehen lassen. Dann abgießen und beiseite stellen.

Frühlingszwiebeln und Paprika waschen und in größere Stücke schneiden. Karotte(n) schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Alles in den Mixtopf und ca [b]8 Sek./Stufe 5[/b]. SICHTKONTAKT! Noch nicht zu klein häckseln, es wird noch einmal zerkleinert.

Jetzt Mungobohnenkeimlinge und Bambussprossen zugeben und nochmals [b]3-4 Sek./Stufe 5.[/b]
Es sollten nun...