Tortellini panna
Die Tortellini gemäß Packungsanweisung kochen. Die Zwiebel schälen, halbieren, in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Butter hinzufügen und
[b]2 Min./100°C/Stufe 1[/b] andünsten.
In der zwischenzeit den Schinken in Würfel schneiden. Anschließend in den Mixtopf geben und
[b]5 Min./100°C/[counterclock]/Stufe[/b] [soft] kochen.
Milch, Sahne und Mehl in den Mixtopf hinzufügen und [b]2 Sek./[counterclock]/Stufe 4[/b] vermengen. Im Anschluss
[b]9 Min./100°C/ [counterclock]/Stufe 1[/b] kochen.
Nach Belieben können noch Erbsen hinzugegeben werden.
Zum Schluss Parmesan, Salz,...
[b]2 Min./100°C/Stufe 1[/b] andünsten.
In der zwischenzeit den Schinken in Würfel schneiden. Anschließend in den Mixtopf geben und
[b]5 Min./100°C/[counterclock]/Stufe[/b] [soft] kochen.
Milch, Sahne und Mehl in den Mixtopf hinzufügen und [b]2 Sek./[counterclock]/Stufe 4[/b] vermengen. Im Anschluss
[b]9 Min./100°C/ [counterclock]/Stufe 1[/b] kochen.
Nach Belieben können noch Erbsen hinzugegeben werden.
Zum Schluss Parmesan, Salz,...
| Thermomix® TM5 - Butterweiche Quarkknötchen |
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