Türkischer Honig - Weisser Nougat
Haselnüsse und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett ca. 5 Min. rösten.
In ein Geschirrtuch geben und die dunkel gewordene Haut abreiben. [b]Schmetterling einsetzen[/b]. Das Eiweiß mit Salz [b]1 Min. 30 Sek./ Stufe 2[/b] steif schlagen. 20 g Zucker und den Vanillezucker hinzufügen und [b]10 Sek./Stufe 2[/b] unterrühren. [b]Schmetterling entfernen[/b]. 250 g Zucker, den Honig und das Wasser auf dem Herd in einem Topf aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen....
In ein Geschirrtuch geben und die dunkel gewordene Haut abreiben. [b]Schmetterling einsetzen[/b]. Das Eiweiß mit Salz [b]1 Min. 30 Sek./ Stufe 2[/b] steif schlagen. 20 g Zucker und den Vanillezucker hinzufügen und [b]10 Sek./Stufe 2[/b] unterrühren. [b]Schmetterling entfernen[/b]. 250 g Zucker, den Honig und das Wasser auf dem Herd in einem Topf aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen....
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