Türkisches Fladenbrot/Pide wie vom türkischen Bäcker

Milch, Wasser, Hefe und Zucker in [locked] geben und 2 Min/Stufe 2/37 crad ein Vorteig im [locked] zubereiten. Nun jetzt die Restlichen Zutaten hinzufügen und 2min/[corn] ein geschmeidigen Hefeteig vom [locked] kneten lassen. Im TM31 den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Kurz nochmal durchkneten 2 Min.[corn] weiter gehts...:-) Nun kommen wir wieder zur unseren schönen Kugelform, die meistens geformt wird :-) bei türkischen Teigspezialitäten . Die Arbeitsfläche bisschen mit Mehl bestäuben...