Vapiano Pasta - Pesto Rosso

Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Parmesan in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkeinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Vorgang ggf. nochmal wiederholen. Die Konsitenz sollte bröselig aber nicht zu großstückig sein. Alle anderen Zutaten für das Pesto zugeben und [b]2 Min./Stufe 3-4[/b] cremig rühren.
Mit Salz und Peffer noch einmal abschmecken.

Die gewünschte Menge für die Pasta nun in eine tiefe Pfanne geben. Das war bei uns etwa...