Weckmann/Stutenkerl

Milch, Zucker, Salz, Ei, Butter und Hefe in den Mixtopf geben und [b]1 Min. 30 Sek./37°C/Stufe 3[/b] vermischen.

Mehl zugeben und [b]1 Min. 30 Sek./[corn] [/b]zu einem Teig verarbeiten.

Den Teig umfüllen und 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Danach den Teig nochmals durchkneten und wie folgt formen:

Kopf und länglichen Körper aus einem Stück formen.
Rechts und links für die Arme je einmal einschneiden und unten einmal für die...