Weißer Bolognese Auflauf im flachen Bäker

Weißer Bolognese Auflauf im flachen Bäker von Agnes Glotzbach

Zutaten:
500 g Hackfleisch

2 Frühlingszwiebeln

1 Knoblauchzehe

500 g Nudeln ( frische aus der Kühlung)

200 g Gouda,  gerieben
Zutaten für die Soße:
300 g Milch

100 g Sahne

60 g Grana Padano, gerieben
1 EL Stärke

1 TL Salz
Zubereitung:
Knoblauch pressen und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Hackfleisch in der kleine Edelstahlpfanne krümmelig anbraten, den Knoblauch sowie die Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz anbraten.
Nun die Nudeln im flachen Bäker...