Weisskohl-Frikadellen
Zwiebel in den Mixtopf geben 5 sek./St.5.
Butter dazu geben und 5 min/Varoma/[soft].
Weisskohl dazu geben, 4-5 sek/St.4 mithilfe des Spatels zerkleinern (sollte Weisskohl zu grob sein nochmal 2-5 sek zerkleinern kommt immer drauf an wie grob es am Anfang geschnitten war).
5 min/100°/St.1 ohne Meßbecher.
Weizengrieß, Salz, Pfeffer und Ei in den Mixtopf geben 6 min/90°/St.2
In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
Frikadellen daraus formen, im Paniermehl umwälzen und in der Pfanne goldgelb braten.
Butter dazu geben und 5 min/Varoma/[soft].
Weisskohl dazu geben, 4-5 sek/St.4 mithilfe des Spatels zerkleinern (sollte Weisskohl zu grob sein nochmal 2-5 sek zerkleinern kommt immer drauf an wie grob es am Anfang geschnitten war).
5 min/100°/St.1 ohne Meßbecher.
Weizengrieß, Salz, Pfeffer und Ei in den Mixtopf geben 6 min/90°/St.2
In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
Frikadellen daraus formen, im Paniermehl umwälzen und in der Pfanne goldgelb braten.
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