Weizenkrüstchen mit Joghurt (Auffrischbrot)

Heute habe ich für euch ein leckeres und einfaches Alltags-Brot…ein helles Weizenkrüstchen über Nacht. Warum ist es ein Alltagsbrot? Weil es eigentlich kaum Arbeit macht und trotzdem sehr lecker und aromatisch wird. Der Teig bekommt dabei viel Zeit zum gehen und macht die meiste Arbeit alleine. Dieses Rezept ist übrigens auch prima für Brotback-Anfänger geeignet.
Falls ihr noch nicht so viel Erfahrung mit der Zeiteinteilung beim Brot backen habt (ich werde...