Weltbester Hefezopf

Milch, Hefe, Butter und Zucker in Mixtopf geben und [b]2,5 Min./ 37 °C/Stufe 2[/b] erwärmen. Anschließend Mehl, Salz, Weißwein und Zucker dazugeben und [b]3 Min. / [corn].[/b] Teig in eine Schüssel geben und 1 Stunde zugedeckt gehen lassen. Danach drei ca. 50-60 cm lange Stränge zu einem Zopf flechten und diesen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Zopf mit verquirltem Ei bestreichen und mit Hagelzucker und Mandelblättchen bestreuen. Weitere...