zartschmelzende Schokoladen-Dessert-Creme ohne Ei
Schokolade in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 10[/b] zerkleinern.
Sahne und die Hälfte der Milch dazugeben und [b]2 Min. 30 Sek./90°C/Stufe 2[/b] erwärmen.
Die restlichen trockenen Zutaten vermischen und mit der übrigen Milch in einer Schüssel verrühren und anschließend dem Schokoladengemisch zufügen und [b]6 Min./100°C/Stufe 3[/b] kochen.
In kleine Gläser oder Espressotassen füllen und abkühlen lassen.
Anschließend über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Die Schokoladencreme ist am nächsten Tag stichfest...
Sahne und die Hälfte der Milch dazugeben und [b]2 Min. 30 Sek./90°C/Stufe 2[/b] erwärmen.
Die restlichen trockenen Zutaten vermischen und mit der übrigen Milch in einer Schüssel verrühren und anschließend dem Schokoladengemisch zufügen und [b]6 Min./100°C/Stufe 3[/b] kochen.
In kleine Gläser oder Espressotassen füllen und abkühlen lassen.
Anschließend über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Die Schokoladencreme ist am nächsten Tag stichfest...
| Der perfekte Pizzateig - 48 Stunden Teig | Thermomix® TM6 | mix-it-easy® |
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