Zucchini-Schafskäse Küchle
Zucchini im Mixtopf [b]10 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern.
Ins Garkörbchen umfüllen, mit Salz würzen und 10 Minuten stehen lassen.
Die Zwiebel im Mixtopf [b]10 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.
Die Eier mit Mehl, Gemüsebrühe und Gewürzen dazugeben, [b]20 Sek./Stufe 4[/b] mixen.
Den Schafskäse, die Minze sowie die Zucchini (diese kann man etwas ausdrücken, damit sie etwas an Flüssigkeit verlieren) dazugeben. Alles nochmal [b]6 Sek./Stufe 4[/b] vermischen.
Die Masse mit einem Löffel in eine heiße Pfanne...
Ins Garkörbchen umfüllen, mit Salz würzen und 10 Minuten stehen lassen.
Die Zwiebel im Mixtopf [b]10 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.
Die Eier mit Mehl, Gemüsebrühe und Gewürzen dazugeben, [b]20 Sek./Stufe 4[/b] mixen.
Den Schafskäse, die Minze sowie die Zucchini (diese kann man etwas ausdrücken, damit sie etwas an Flüssigkeit verlieren) dazugeben. Alles nochmal [b]6 Sek./Stufe 4[/b] vermischen.
Die Masse mit einem Löffel in eine heiße Pfanne...
| Karotten-Zucchini-Aufstrich mit dem Thermomix |
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