Ajvar Brot

Ajvar Brot

Zutaten:
120 g Wasser

30 g Milch

1 TL Zucker

15 g Hefe

500 g Dinkelmehl Type 630

1,5 TL Salz

150 g Ajvar

1 Ei
Zubereitung:
Wasser, Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben 2 Min / 37 Grad / Stufe 1 vermischen.
Restlichen Zutaten hinzufügen 5 Min / Teigknetstufe.
Den Teig in einer Glasschüssel abgedeckt 1 Std ruhen lassen.
Nach der Ruhephase den Teigling auf die bemehlte Teigunterlage geben und ca 6...

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Quelle: Myfoodstory

URL: https://myfoodstory.de/category/tm31-tm5-tm6/

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