Bolognese

Parmesan in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern und umfüllen.

Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und den Sellerie in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Alles mit dem Spatel runterschieben. Das Öl hinzufügen, [b]4 Min./100°C/Stufe 2[/b] andünsten.

Dann das Hackfleisch in den Mixtopf geben und ohne Messbecher [b]5 Min./100°/[img title="Linkslauf" height="" width=""]https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/Stufe 1[/b] anbraten.
Restliche Zutaten hinzufügen und mit Messbecher [b]10 Min./100°C/[img title="Linkslauf" height="" width=""]https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/counterclock.png[/img]/Stufe 1[/b] köcheln lassen.

Gleichzeitig...