Buttermilch-Partysonne
Buttermilch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und [b]3 Min./37°C/Stufe 2[/b] verrühren.
Mehl, Backpulver, Öl und Salz dazugeben und [b]3 Min./[corn][/b].
Den fertigen Teig an einem warmen Ort ca. 20 Min. gehen lassen.
Anschließend den Teig noch einmal kurz durchkneten und in gleichgroße Rundstücke formen, in eine gefettete Springform legen und noch einmal ca. 10 Min. gehen lassen.
In dieser Zeit den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Dann alle Rundstücke mit aufgeschlagenem Ei bestreichen...
Mehl, Backpulver, Öl und Salz dazugeben und [b]3 Min./[corn][/b].
Den fertigen Teig an einem warmen Ort ca. 20 Min. gehen lassen.
Anschließend den Teig noch einmal kurz durchkneten und in gleichgroße Rundstücke formen, in eine gefettete Springform legen und noch einmal ca. 10 Min. gehen lassen.
In dieser Zeit den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Dann alle Rundstücke mit aufgeschlagenem Ei bestreichen...
| Leckere Mini-Gugelhupfe mit dem Thermomix und der Mini-Gugelhupfform |
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