Cornbread / Maisbrötchen

Cornbread / Maisbrötchen
Ihr Lieben, Chili con Carne mag hier die ganze Familie. Bei uns gibt es dazu immer ein Maisbrötchen. Hierbei handelt es sich nicht um ein klassisches Brötchen, sondern eher um einen Rührteig. Das Brot hat durch den Mais eine tolle Farbe und einen ganz leichten Biss. Die Brötchen backe ich in der Muffin Form, so können sie wunderbar dazugereicht werden. Zutaten für 10 Muffins:
60 g Sonnenblumenöl

160 g...