Erdbeer-Holundersirup
Alle Zutaten außer Zitronensäure in den Mixtopf geben und [b]20 Sek./Stufe 8[/b] pürieren.
Anschließend [b]18 Min./100°C/Stufe 1[/b] kochen.
Die Masse durch ein Sieb passieren, in den Mixtopf zurückgeben und nochmal [b]4 Min./100°C/Stufe 1[/b] kochen.
In der letzten Minute die Zitronensäure dazugeben.
Heiß in Flaschen abfüllen.
Anschließend [b]18 Min./100°C/Stufe 1[/b] kochen.
Die Masse durch ein Sieb passieren, in den Mixtopf zurückgeben und nochmal [b]4 Min./100°C/Stufe 1[/b] kochen.
In der letzten Minute die Zitronensäure dazugeben.
Heiß in Flaschen abfüllen.
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