Fruchtige Apfeltorte mit Zimtobers

Zutaten Mürbteig:

150 g Mehl, glatt

50 g Zucker

80 g Butter, kalt

1 Ei

Prise Salz

Zutaten Fülle:

375 g Apfelsaft

1 Pkg. Vanille-Pudding-Pulver

500 g Äpfel

Saft 1/2 Zitrone

ca. 1 EL Zucker

ca. 200 g Schlagobers

2 TL Vanillezucker
1/2 Pkg. Sahnesteif

Zimt zum Bestreuen

Außerdem:

Springform ca. 18-20 cm, Backpapier oder Butter zum Einfetten (Foto mit 18 cm Form)

Zubereitung Mürbteig:

Mehl, Zucker, Butter, kalt, in Stücken, Ei und Salz in den Mixtopf einwiegen und ca. 20 Sek./Stufe 4 verkneten

Teig zur Kugel formen und in...