Hackfleisch-Käsesuppe mit Lauch aus dem Ofenmeister

Hackfleisch-Käsesuppe mit Lauch aus dem Ofenmeister

Zutaten:
1 KG Rinderhackfleisch

1 TL selbstgemachtes Kräutersalz

1 TL Pfeffer

2 Stangen Porree

250 ml Milch

500 ml Wasser

400 g Schmelzkäse Natur

1 TL selbstgemachte Knoblauchpaste

2 EL selbstgemachte Gemüsebrühe Zubereitung:
Das Hackfleisch mit einem EL Öl, Kräutersalz und Pfeffer in der Edelstahl-Pfanne anbraten und mit dem Mixen & Zerkleinern ganz fein zerkrümeln.
Während das Fleisch gart werden die beiden Stangen Porree in Streifen geschnitten und abgewaschen.
Etwas abtropfen lassen und in den Ofenmeister geben.
Darauf das...