Himbeeren auf Schmandcreme

Himbeeren auf Schmandcreme
Ihr Lieben, wer ein besonderes Geschmackserlebnis im Mund haben möchte, sollte dieses leichte, süsslich, säuerliche Dessert testen.  Super schnell gemacht und wirklich himmlisch.

Zutaten für 4 Gläser a 220 ml:
320 g Sahne

1 PK Vanillezucker

1 PK Sahnesteif
200 g Schmand

40 g Zucker

1 EL Zitronensaft

250 g Himbeeren, TK

60 g Zucker
Optional:
2 EL Kokosraspeln

4 Basilikumblätter
Zubereitung:
Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif in den Mixtopf geben, ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 die Sahne steif schlagen und...