Joghurt-Brötchen über Nacht

Dinkelkörner in den Mixtopf geben und bei [b]30 Sek./Stufe 10[/b] mahlen. Alle weiteren Zutaten dazu in den Mixtopf geben und [b]2 Min./ [corn][/b] kneten. Der Teig ist weich, aber kaum klebrig. Den Teig auf einer gemehlten Arbeitsfläche zu einer glatten Kugel formen und über Nacht in eine mit dem Öl ausgestrichene Schüssel, mit einem feuchten Tuch abgedeckt, im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Morgen den Backofen auf 250 Grad Ober-/Unterhitze...