Johannisbeer-Likör

Johannisbeeren,Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und [b]15 Min./100°C/Stufe 1 [/b]kochen lassen.

Anschließend die Johannisbeeren durch ein Sieb gießen und dabei den Saft auffangen. Danach den Saft wieder in den Mixtopf geben.

Vanillezucker dazugeben und noch mal [b]5 Min./100°C/Stufe 1 [/b]kochen. Dabei in den letzten [b]2 Min.[/b] den Rum dazugeben.
Das ganze noch einmal durch das Sieb giessen und noch heiß in eine saubere Flaschen füllen und verschliessen.