Johannisbeer-Schnecken
[b]Für den Teig[/b]
Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Trockenhefe vermischen.
Butter und Mich in den Mixtopf geben ca [b]4 Min./37°C/Stufe 1 [/b]erwärmen.[b]
[/b]Restliche Teigzutaten in den Mixtopf geben und [b]3 Min./[corn][/b] kneten. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 30 Min. gehen lassen.
[b]Füllung[/b]
Milch, Zucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben und [b]7 Min./90°C/Stufe 3[/b] kochen.
Nach der Gehzeit den Teig kurz durchkneten und zu einem Rechteck (etwa...
Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Trockenhefe vermischen.
Butter und Mich in den Mixtopf geben ca [b]4 Min./37°C/Stufe 1 [/b]erwärmen.[b]
[/b]Restliche Teigzutaten in den Mixtopf geben und [b]3 Min./[corn][/b] kneten. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt etwa 30 Min. gehen lassen.
[b]Füllung[/b]
Milch, Zucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben und [b]7 Min./90°C/Stufe 3[/b] kochen.
Nach der Gehzeit den Teig kurz durchkneten und zu einem Rechteck (etwa...
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