Kalt-warmer Quinoa-Salat

Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Olivenöl dazugeben und [b]1 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1[/b] dünsten.

Quinoa, Wasser, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Tomatenmark zugeben und [b]20 Min./100°C/Stufe 1[/b] kochen.

Anschließend weitere 15 Min. im Mixtopf ziehen lassen. ...Gurke, Paprika, Avocado, Mozzarella und Cocktailtomaten klein schneiden und in eine Salatschale geben. Ist der Quinoa fertig gezogen, diesen in die Salatschale zu den anderen Zutaten geben und umrühren.
Guten Appetit.