Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln

Das Öl in einem Becher einwiegen. Das Ei, den Zitronensaft und das Salz in den Mixtopf geben. Ohne Zeiteinstellung auf [b]Stufe 3[/b] schlagen. Dann das Öl langsam auf den Deckel gießen (Messbecher bleibt drauf!). Wenn das gesamte Öl hineingelaufen ist, [b]3 Sek./Stufe 5[/b] verrühren. Je nach Geschmack noch 1-2 Teelöffel Senf hinzufügen, gibt noch etwas mehr Pep. Die fertige Mayonnaise in den Kühlschrank stellen, Mixtopf säubern. Kartoffeln aufsetzen. Ich bevorzuge...