Kirschmarmelade mit Vanille
Kirschen in den Mixtopf geben und [b]15 Sek./Stufe 6[/b] pürieren. Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben und [b]15 Min./100°C/Stufe 2[/b] kochen.
Danach das Vanillemark dazugeben und nochmals [b]2 Min./100°C/Stufe 2[/b] kochen. Anschließend nochmals [b]10 Sek./Stufe 8 [/b]pürieren.
Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser füllen und 5 Min. auf den Kopf stellen.
Danach das Vanillemark dazugeben und nochmals [b]2 Min./100°C/Stufe 2[/b] kochen. Anschließend nochmals [b]10 Sek./Stufe 8 [/b]pürieren.
Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser füllen und 5 Min. auf den Kopf stellen.
| Thermomix TM7: Sonnenkruste mit Gärkörbchen |
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