Käsekuchen Muffins / Zupfkuchen Muffins

Butter und Zucker für [b]10 Sek./ Stufe 4[/b] schaumig rühren. Ei zugeben und nochmal [b]10 Sek./Stufe 4[/b] rühren. Mehl, Backpulver, und Salz (für Zupfkuchen noch 30g Backkakao zugeben) und [b]2 Min./[/b][corn]kneten. Backofen 180 Grad Ober- Unterhitze vorheizen, Muffinblech mit Muffinförmchen vorbereiten und ca. 2/3 des Teigs zu kleinen Kugeln formen, in die Förmchen geben und andrücken, dabei an den Seiten leicht hoch drücken. Mixtopf spülen. Butter in den Mixtopf geben...