Lachs mit Lauch im Blätterteig Mantel

Teig aus dem GKB zubereiten oder 1 Packung fertigen Blätterteig verwenden.

Den Lauch waschen, in dünne Scheiben schneiden und in den Mixtopf geben. Olivenöl dazugeben und [b]10[/b] [b]Min./Varoma/Stufe 1[/b] garen (der Lauch sollte gar sein, wenn nicht, Garzeit um 1-2 Min. verlängern).
Crème fraîche, Salz und Pfeffer dazugeben und 30 Sek./Stufe 1 vermengen.

Etwas abkühlen lassen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Blätterteig (rund ca. 30 cm Durchmesser, oder als Rechteck) recht dünn ausrollen, auf das...