Lachs-Risotto
Zwiebel in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.
Olivenöl zugeben und [b]3 Min./100°C/Stufe 1[/b] dünsten.
Risottoreis zugeben und [b]3 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] dünsten.
Mit Weißwein ablöschen und [b]5 Sek./[counterclock]/Stufe 2[/b] verrühren.
Heiße Gemüsebrühe und Minzpaste zugeben und[b] 22 Min./100°C/[counterclock]/ Stufe[/b] [soft] garen.
Den in Würfel geschnittenen Lachs mit einer Gabel unter das Risotto mischen.
Parmesan und Butter mit dem Spatel unterheben und sofort servieren.
Ich wünsche Guten Apetit!
Olivenöl zugeben und [b]3 Min./100°C/Stufe 1[/b] dünsten.
Risottoreis zugeben und [b]3 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] dünsten.
Mit Weißwein ablöschen und [b]5 Sek./[counterclock]/Stufe 2[/b] verrühren.
Heiße Gemüsebrühe und Minzpaste zugeben und[b] 22 Min./100°C/[counterclock]/ Stufe[/b] [soft] garen.
Den in Würfel geschnittenen Lachs mit einer Gabel unter das Risotto mischen.
Parmesan und Butter mit dem Spatel unterheben und sofort servieren.
Ich wünsche Guten Apetit!
| Waffeln mit Zimt, Grundrezept Thermomix | elegant-kochen.de |
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