Mini-Focaccia mit Tomate
Alle Zutaten außer dem Mehl im Mixtopf [b]10 Sek./Stufe 3[/b] mischen.
Mehl zufügen und [b]3 Min./[corn] [/b]kneten.
Im Mixtopf 1 Stunde gehen lassen (wenn es warm genug ist, sonst in einer zugedeckten Schüssel im Backofen, auf 50 °C vorheizen, abschalten, wenn die Schüssel reinkommt. Der Teig erreicht fast den Deckel vom Mixtopf.
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Mit Mehl überstreuen und mit dem Nudelholz ca. 1 cm dick ausrollen, mit einem Glas o.ä....
Mehl zufügen und [b]3 Min./[corn] [/b]kneten.
Im Mixtopf 1 Stunde gehen lassen (wenn es warm genug ist, sonst in einer zugedeckten Schüssel im Backofen, auf 50 °C vorheizen, abschalten, wenn die Schüssel reinkommt. Der Teig erreicht fast den Deckel vom Mixtopf.
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. Mit Mehl überstreuen und mit dem Nudelholz ca. 1 cm dick ausrollen, mit einem Glas o.ä....
Weihnachtlicher Punsch mit dem Thermomix |
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