Olla´s 'Pan e Aioli' - Brot mit Aioli wie in Spanien
[b]AIOLI[/b]
[b]Schmetterling einsetzen[/b]. Alle Zutaten - bis auf das Speiseöl - in den Mixtopf geben und [b]4 Min./Stufe 4[/b] miteinander vermengen. Nach ca. 20 Sekunden kann nun das Speiseöl über den Deckel nach und nach zugeführt werden: Das Öl wird langsam auf den Deckel gegossen, so dass es über die Öffnung in den Mixtopf läuft. Die Konsistenz der Aioli sollte leicht fest (mayonnaise-artig) sein. [b]Schmetterling entfernen[/b]. Anschließend die Aioli in ein...
[b]Schmetterling einsetzen[/b]. Alle Zutaten - bis auf das Speiseöl - in den Mixtopf geben und [b]4 Min./Stufe 4[/b] miteinander vermengen. Nach ca. 20 Sekunden kann nun das Speiseöl über den Deckel nach und nach zugeführt werden: Das Öl wird langsam auf den Deckel gegossen, so dass es über die Öffnung in den Mixtopf läuft. Die Konsistenz der Aioli sollte leicht fest (mayonnaise-artig) sein. [b]Schmetterling entfernen[/b]. Anschließend die Aioli in ein...
Kurzvideo: Trüffelcremesauce für Pasta |
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