Penne mit Spinat-Gorgonzola-Sauce
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Öl zugeben und[b] 3 Min./Varoma/Stufe 2[/b] andünsten. Wasser, Sahne bzw. Milch, Brühwürfel, Salz und Muskat zugeben und [b]5 Min./100°/Stufe 1[/b] zum Kochen bringen. Nudeln zugeben und ca. [b]10 Min./100°/[counterclock]/Stufe [soft][/b] knapp garen (Garzeit richtet sich nach der Nudelsorte). Spinat zugeben und [b]2 Min./100°/[counterclock]/Stufe [soft][/b] fertiggaren. Gorgonzola zugeben und [b]1-2 Min./90°/[counterclock]/Stufe [soft][/b] mithilfe des Spatels unterrühren.
| Dinkel-Knusper-Kruste mit Thermomix und Ofenmeister |
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