Pita Brot

Wasser und Hefe in den Mixtopf geben, [b]5 Sek./Stufe 3[/b] verrühren und 5 Minuten gehen lassen.

Mehl und Salz in den Mixtopf geben, [b]3 Min./Stufe 3[/b] verrühren. Eventuell etwas mehr Mehl hinzugeben, bis der Teig nicht mehr klebrig ist.
Die Innenwand einer Schüssel mit Olivenöl einreiben und den Teig hineingeben. Den Teig kurz wenden bis das Äußere mit Olivenöl bedeckt ist. Die Schüssel mit Klarsichtfolie abdecken und den Teig ca. 2 Stunden...