Pudding-Schmand-Kuchen mit Himbeertopping

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und [b]40 Sek./Stufe 5[/b] verkneten.

Teig in eine Springform (28er) geben, Boden und Rand formen und im Kühlschrank kalt stellen. Den Zucker in den Mixtopf geben, [b]10 Sek./Stufe 10[/b] pulverisieren. Die Milch und das Puddingpulver dazugeben und kurz [b]3 Sek./Stufe 5[/b] vermischen.
Anschließend einen festen Pudding kochen: [b]7 Min./90°C/Stufe 3[/b].[b] [/b]Je nachdem wie kalt die Milch ist, länger einstellen! Achtung, der Pudding wird...