Rhabarber Muffins mit Crumble Topping
Backofen auf 180°C vorheizen.
Rhabarber in den Mixtopf geben und nach Wunsch [b]1-3 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen.
Mixtopf muss nicht gesäubert werden!
Jetzt Milch, Öl, Ei und Zucker in den Mixtopf geben, [b]10 Sek./Stufe 5[/b] verquirlen.
Anschließend Mehl, Backpulver, Zimt und Rhabarber in den Mixtopf dazugeben und [b]10 Sek./Stufe 5[/b] vermengen (langsam hochstellen, sonst hängt das Mehl am Deckel).
Teig in Muffinförmchen verteilen.
Nun noch...
Rhabarber in den Mixtopf geben und nach Wunsch [b]1-3 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen.
Mixtopf muss nicht gesäubert werden!
Jetzt Milch, Öl, Ei und Zucker in den Mixtopf geben, [b]10 Sek./Stufe 5[/b] verquirlen.
Anschließend Mehl, Backpulver, Zimt und Rhabarber in den Mixtopf dazugeben und [b]10 Sek./Stufe 5[/b] vermengen (langsam hochstellen, sonst hängt das Mehl am Deckel).
Teig in Muffinförmchen verteilen.
Nun noch...
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