Riesengarnelen in Weißwein und Cognac
Riesengarnelen in Salzwasser waschen und abtropfen lassen.
Brot in den Mixtopf geben [b]10 Sek./Stufe 7[/b] zerkleinern und umfüllen.
Schalotte, Knoblauch, Chilischote und Petersilie in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 7 [/b]zerkleinern. Olivenöl zugeben und [b]3 Min./Varoma/Stufe 1 [/b]dünsten. Cognac zugeben und [b]1 Min./100°C/Stufe 1 [/b]ohne Messbecher dünsten.
Garnelen, Wein, und Gewürze zugeben und ca. [b]7 Min./100°C/[counterclock]/Stufe [soft] [/b]garen.
Garnelen mit Garflüssigkeitauf eine Platte geben, mit dem geriebenen Brot bestreuen und...
Brot in den Mixtopf geben [b]10 Sek./Stufe 7[/b] zerkleinern und umfüllen.
Schalotte, Knoblauch, Chilischote und Petersilie in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 7 [/b]zerkleinern. Olivenöl zugeben und [b]3 Min./Varoma/Stufe 1 [/b]dünsten. Cognac zugeben und [b]1 Min./100°C/Stufe 1 [/b]ohne Messbecher dünsten.
Garnelen, Wein, und Gewürze zugeben und ca. [b]7 Min./100°C/[counterclock]/Stufe [soft] [/b]garen.
Garnelen mit Garflüssigkeitauf eine Platte geben, mit dem geriebenen Brot bestreuen und...
| MIX-QUICK: so tasty - PARMESAN PASTA / Thermomix® TM6 / mix-it-easy by Steffi® |
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