Rouladen nach Papas Art

Alle Zutaten in den Mixtopf geben. [b]10 Sek./Stufe 5[/b] zu einer Masse verarbeiten. Rouladen bei Bedarf noch klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Füllung bestreichen. Mit dem geräuchertem Wammerl belegen. An den Seiten einschlagen und zu Rouladen rollen. Nun von allen Seiten im heißen Butterschmalz scharf anbraten. Die Rouladen in den Varoma geben und mit dem Wasser und dem Wein den Bratenansatz ablöschen und lösen.
Rouladen kurz ruhen...