Schmetterling-Kuchen (Mandarinen-Käse-Kuchen)

Backofen auf 175°C bis 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver in den Mixtopf geben und ca. [b]20 Sek./Stufe 5[/b] zu Streuseln (sollen richtig fein werden) verarbeiten und ggf. zwischendurch kurz mit dem Spatel nach unten schieben.
Anschließend auf den Boden eines gefetteten Backblechs geben, alles gut verteilen und leicht mit der Hand andrücken. Öl, Zucker, Eier, Milch, Vanille Soßenpulver und Vanillepudding (ohne Zubereitung, also nur das Pulver) dazu geben...