Schneller Flammkuchen knusprig dünn lecker :-)

Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Mehl, Wasser, Salz und Öl in den Mixtopf geben und [b]2 Min./[corn][/b] Teigstufe kneten.

Der Teig wird weich und geschmeidig. Er lässt sich rückstandslos aus dem Mixtopf entfernen.
Die Teigmenge ist ausreichend für zwei große Backbleche. Den Teig ganz dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.

Nun Creme fraiche und Schmand zusammenrühren (ich mach das schnell in einer Schüssel), Salz, Pfeffer und Muskat dazu...