Sommerliche Marinade

Zwiebel oder Schalotte in den Mixtopf geben und [b]4 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 30 g Öl zugeben und [b]5 Min./90°C/Stufe 1[/b] dünsten. Pfirsische zugeben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Worchestersoße, Tomatenmark, Kreuzkümmel, Zitronensaft, Thymian und 30 g Öl zugeben und [b]4 Min./60°C/Stufe 1[/b] erwärmen. Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sek./Stufe 8 vermischen.