Tobleronecreme
Toblerone in Stücken in den Thermomix geben und 4 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern,
1 Becher Sahne dazugeben und 3 Minuten bei 100° auflösen und in eine Schüssel umfüllen.
Eigelb, Butter und 20g Puderzucker 10 Sekunden auf Stufe 3 verrühren und dann unter die Tobleronemasse heben. Wenn alles erkaltet ist 4 Becher Sahne steif schlagen und unter die erkaltete Masse heben.
1 Becher Sahne dazugeben und 3 Minuten bei 100° auflösen und in eine Schüssel umfüllen.
Eigelb, Butter und 20g Puderzucker 10 Sekunden auf Stufe 3 verrühren und dann unter die Tobleronemasse heben. Wenn alles erkaltet ist 4 Becher Sahne steif schlagen und unter die erkaltete Masse heben.
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