Paprikapüree mit Mango Burrata und Garnelen

1. Zwiebeln schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. [b]4 Sek./Stufe 5[/b]. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Olivenöl zugeben und [b]3 Min./100°C/Stufe 1[/b] andünsten.

2. Paprika in grobe Stücke schneiden. In den Mixtopf geben. [b]6 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.[b] 8 Min./100°C/Stufe[/b] [b]1[/b].
3. Saft einer halben Limette und Zucker in den Mixtopf geben. [b]1 Min./Stufe 10[/b] pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken...