Tortellini-Auflauf
Zuerst die Soße zubereiten:
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben,[b] 5 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. Öl dazugeben und [b] 2 Min./Varoma/Stufe 2[/b] anschwitzen.
Tomatenmark zugeben und [b]1 Min./Varoma/Stufe 2[/b] andünsten (Bitterstoffe gehen somit raus). Mit Wein ablöschen und nochmals [b]1 Min./Varoma/Stufe 2[/b] reduzieren.
Tomaten und restliche Zutaten (bis auf die Sahne) hinzufügen und[b] 20 Min./100°C/Stufe 2[/b] kochen. Sahne dazugeben und nochmals [b]5 Min./100°C/Stufe 2[/b] kochen.
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Zum Schluss die Sauce[b]...
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben,[b] 5 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern. Öl dazugeben und [b] 2 Min./Varoma/Stufe 2[/b] anschwitzen.
Tomatenmark zugeben und [b]1 Min./Varoma/Stufe 2[/b] andünsten (Bitterstoffe gehen somit raus). Mit Wein ablöschen und nochmals [b]1 Min./Varoma/Stufe 2[/b] reduzieren.
Tomaten und restliche Zutaten (bis auf die Sahne) hinzufügen und[b] 20 Min./100°C/Stufe 2[/b] kochen. Sahne dazugeben und nochmals [b]5 Min./100°C/Stufe 2[/b] kochen.
Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Zum Schluss die Sauce[b]...
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