Türkisches Fladenbrot

Milch, Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und [b]2 Min./37°C/Stufe 2[/b] verrühren.

Mehl, Salz und Olivenöl dazugeben und [b]2 Min./[corn][/b] zum einem Teig kneten. Den Teig per Hand nochmal 2 Minuten kneten und zu einer Kugel formen.
10 Minuten ruhen lassen und dann rund bzw. oval ausrollen und auf ein Backblech geben.

30 Minuten ruhen lassen und dann mit den Finger ein beliebiges Muster eindrücken.

Aus dem Eigelb, dem...