Zitronen-Tiramisu

Zitronen heiß abwaschen, die Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen, in de [locked] geben und auf Stufe 8/ 15-20 Sekunden zerkleinern. Ein Drittel der Zitronenraspel beseite stellen. Die Zitronen ausspressen. Die Sahne steifschlagen (Ich mache das immer mit dem Handmixer).
60 g des Saftes zu der Zitronenschale in den [locked] geben, den Schmetterling einsetzen, die Eier und 75g Zucker zu geben, 7 Minuten/ 70°/ Stufe 3 cremig Rühren. Den [locked] auf...